昨日、 みんなでつくるかい 味噌つくるかいがありました。 今年で４シーズン目。 一年最初の新月の日でした。 ぐうぜんなんですけどね。 新月に味噌を仕込むなんて なんか情緒がいいですね。 目に見えないスピードで 発酵がはじまるわけです。 この場で みんなでつくるのがたのしい。 味噌をつくるかいで わたしの１年が始まる。 自分でつくった味噌が おいしすぎて ほかのを買わなくなった。 つくってすぐに食べられない、 待ち遠しさがなんか好き。 仕上がりが楽しみ。 そのころ わたしはなにをしてるんだろう。 ワクワクして想いを馳せることが ほのかにうれしくなる。 そんな声をいただいています。 うれしいです。 ありがとうございます。 インスタグラムを見て 参加してくれた方もいました。 見てくれている方が ちゃんといて、届いた。 うれしいです。 その行動力にリスペクトします。 みんなでつくって 覚えたら家庭でつくってみたり 何度もつくっていくうちに お友達におすそわけしてるうちに 興味ある人に教えてみたりして みんなが あちこちでもっともっと 味噌をつくるといいな

チョコモナカジャンボを 食べている人を見たんです。 バス停で。 先に待っている人がいて バス停のベンチに腰をかけていて なんか聞こえるんです。 サクサク。 あの小気味いい おいしい音が聞こえる。 もしかして？ やっぱり。チョコモナカジャンボ！ 二度見しました。 「もしかして？」が正解した その喜びと同時に 「なぜ今ここで？」の新たな問いが 湧き出てくる違和感。 お召し上がりになっているところ あまり見ないようにしていても バスの来る方向を確認するたび 視界に入るところに お座りになっているので 見ささる。どうも見ちゃう。 バスは遅延中。 あと４分で来るらしい。 それより はたして食べ終わるのか。 チョコモナカジャンボは その名の通り、大きめだ。 そう、 それがいいところなんだ。 バスの運行状況よりも チョコモナカジャンボの 進行状況が気になってしまう。 サクサク ドキドキ サクサク ドキドキ。 ご本人は たしなむように たんたんと お召し上がりになっている。 おっと バスが見えた。来た来た。 チョコモナカジャンボは？ あと、一列とみた。 がんばれ

味噌づくり 冬仕込みがスタートします。 今年で４年目？ みんなでつくるかい の 「味噌つくるかい」です。 またまた、この季節がやってきた。 すっかり楽しみになっています。 手づくりの味噌、いいよ。 しみじみ実感しています。 ここでも たびたびふれていますので、 よかったら読んでみてください。 ・ 2025年2月12日 ・ 2025年3月21日 まだほかにも 書いている日がある気がします。 アーカイブを 見やすいように整理しよう。 なんせ なにがたのしいって みんなでつくることです。 わくわくして仕込む。 この味噌ができる 次の冬のあたり わたしは何をしているのか。 どんな気持ちで お味噌汁をいただいているのか。 その景色はどんなんなん？ 近未来への タイムカプセルみたいです。 わくわくを詰め込んで あとは放っておくだけ。 なにもしない。 なにも起きていないようで 菌が動いている。 大豆と麹と塩だけ。 それだけで、 じっくりゆっくりつくられる。 小さくてでっかい世界。 その微細な活動の 存在の大きさに たまらなく ロマンを感じてしまいます。 ま、そ