おだやかな空。 すべて許されるかのような すーっと澄んだ空気の札幌です。 春のような陽気だけど まだ１月なんですよね。 それは、 例年にないことだから 不安にもなるかもしれない。 けれども まあ、目の前の 爽快な天気を感じて ひとまず 喜ぼうと思います。...

昨日は 「 みんなでつくるかい 」の 「味噌つくるかい」でした。 味噌の冬仕込みのスタート。 今年で３シーズン目になります。 味噌って すぐにできない。 でも、仕込んだあとは なにもせずに ゆっくりそっとしておくだけ。 時間がかかる。 そこにおもしろさがあります。...

おにぎりが すこしずつ 上手になっています。 息子のお弁当にプラス 学校から塾へ直行して おなか減る用の おにぎりを２個つくっています。 おにぎりって難しいよね。 理想は 居酒屋で出す 塩かげんビビってないやつ。 で、 ふんわり握ってあるような。 ビールを飲むから...